lunes, 5 de noviembre de 2012

Mejillones al vapor



Ingredientes:

  • 1 kilo y medio de mejillones
  • 1 cebolla
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de guindilla en polvo
  • 1 cucharada de salsa de pescado y acéite
  • Media taza de albahaca fresca picada
  • Sal

Preparación:
  1. Limpiamos los mejillones, pica la cebolla y la guindilla, vierte el vino y salsa de pescado.
  2. Se calienta una cazuela con acéite, se rehoga la cebolla, los ajos y el limoncillo, y la salsa de pescado.
  3. Incorpora los mejillones, sala a gusto, tapa la cazuela,  cocina los mejillones durantes 4 minutos y una vez cocidos retiramos. 
  4. En el momento que sirva se espolvorea la albahaca en polvo. 
Realizado por Eloy

La solución de mi cerebro


1funciónx=y+z
2integral
3sumarestamultiplicacióndivisión
4Matrices 2232 9                                                                                                                                    
4433
14 23
5x                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
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La llave del amor es encontrar la fe
Convertir la pasión en belleza
Destinar los fondos a una inversión.
Y construir un indice de valores
La economía está interrelacionada.
por un sistema de analisis bursátil.
Por tanto, la incidencia de una inversión
es, mantener al individuo
Y la ecuación estrategica es el precio
Gracias.

Realizado por Joaquín
Dedicado a Ignacio.
Dar gracias es sentirse agradecido.



PELÍCULAS DE ESTRENO

    FRAUDE

  Dirección: Nicholas Jarck
  País: EEUU., Polonia
  Duración: 108 minutos
  Género: Drama, Thriller
  Calificación: mayores de 7 años
  Reparto: Richard Gere, Tim Ruth
               Susan Sarandon, etc.

   SINOPSIS


   A sus casi 60 años, Robert Miller parece tener la vida resuelta. Es un magnate que ha tenido éxito tanto en su vida personal como profesional, al estar siempre acompañado por su esposa Elle y su hija y heredera Brooke.

   Pero en realidad Miller está desesperado, ha cometido un fraude que le ha puesto contra las cuerdas y sólo una venta milagrosa puede salvarle. Además se le ha ocurrido iniciar una relación con una joven marchante francesa de arte llamada Julie.


CRÍTICA


  La figura de Richard Gere llena la pantalla, tanto en momentos relajados como de acción.

   La película no sólo se centra en los problemas económicos, sino también en las infidelidades con una mujer que muere. Ahí está el fallo del film: no entrar en este terreno, que aunque le da cierta importancia le falta la chispa, aunque a mucha distancia tiene escenas a la película del Fugitivo.

   En los problemas económicos entra la clave de la película ya que Richard Gere lo borda reflejando una de las claves de la película, que no refleje toda la ruina sin que se note en su casa ni en su familia.

   Susan Sarandon realiza un gran papel de mujer que sufre una infidelidad aunque sigue en su papel de madre de familia, que continúa su relación con Richard Gere con mucha cara de preocupación por mucho que aparentara ante los demás.

    El final es un desastre, justo cuando iba a hablar un discurso de agradecimiento se corta dejando al espectador con una sensación subjetiva.

    En  fin, una película entretenida que da menos de lo que a priori aparenta, con estos actores principales y el argumento,  que deja mucho que desear. Sin más.


Carlos y Manolo

Albóndigas a la antigua




Ingredientes:

  • 300 gramos de carne picada de cerdo
  • 300 gramos de carne picada de ternera
  • 2 huevos y 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • 100 gramos de migas de pan
  • Harína para rebozar
  • 3 cucharada de leche
  • Aceite para freír, sal y pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Vino

Preparación:

  1. Pica la cebolla, pelala y raya la zanahoria, rehogamos en ua cazuela con aceite duante unos 10 minutos. Agrega la harína y mezclala, vierte el vino, la salssa de tomate y el caldo, y cuecelo 20 minutos.
  2. Preparar las albóndigas, rehogar el pan con la  leche y añade un huevo y mezcla perfectamente forma de albóndiga, pasalas harína y frielas en aceite caliente  y retíralas.
  3. Pasa las albóndigas a la cazuela con la salsa y cuecelas durante 30 ó 40 minutos.
  4. Sirve las albóndigas con la salsa de verduras, para la salsa media cebolla una zanahoría, una cucharada de harína, dos cucharadas de tomate triturado, 500 mg  caldo de carne, un vaso de vino blanco y sal.
Realizado por Eloy

cocktail de aguacates y langosta



Ingredientes:

  • 2 aguacates grandes
  • 2 colas de langosta pequeñas
  • Media taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1  cucharada de cebolla picada
  • Media cucharada de curri en polvo
  • Media cucharada de salsa inglesa
  • 1 pieza de pimiento de cayena
  • 2 cucharadas de zumo de limón, unas hojas de lechuga y sal


Preparación:

  1. Cuece las langostas en agua hirviendo salada durante unos 6 minutos, retirare la cáscara y trocealas.
  2. Parte los aguacates por la mitad, retira el hueso y la cáscara reservandola entera y cortar la pulpa en dados, mezcla la mayonesa con la salsa de tomate, la cebolla y zumo de limón y sal.
  3. Pica finalmente la lechuga y la mezclas con el aguacate y la langosta, añade un poco de salsa y reueevelo suavemente, rellena  las cáscaras de los aguacates.